シャケとシラスの混ぜご飯
しおとこしょう
作り方
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1
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米を洗い，かために炊く水加減に酒を加え炊飯器で炊く．
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2
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三つ葉を適当な大きさに刻み，シャケをほぐしておく．
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3
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蒸らした炊きあがりのご飯に２とシラスと金ごまを混ぜる．
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4
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さらに30程度蒸らしてから器に盛りつける．
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コツ・ポイント
酒はおいしいものを使うこと，シラスと金ごまは多すぎないように加えること，がポイントです．好みに合わせて塩か昆布を炊飯器に加えてご飯を炊いてもOK♪
このレシピの生い立ち
シャケとシラスが中途半端に余っていたので．
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しおとこしょう
