人参入り♡バルサミコチャーハン
作り方
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1
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人参は1cm角に切りラップに包み爪楊枝で数ヵ所穴を開ける。600Wで2分加熱する。ボウルに卵を割りときほぐす。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ熱し温まったら卵を一気に入れ すぐにごはん投入。卵でコーティングするように混ぜる。
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3
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ある程度混ざったら人参を加え軽く炒めて塩 コショウしバルサミコ酢を加え全体に馴染むように混ぜながら炒める。
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4
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お皿に盛り付け 上からマヨネーズとパルメザンチーズをかけたら出来上がり♬
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5
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2015.10.30 クックパッドニュースで私のチャーハンを題材に取り上げていただきました♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ある日のお昼ごはん。本当は違うものを作る予定だったのだけれど 途中で面倒になり1人だしお腹いっぱいになったらそれでいいや!と ものすごく適当にやり終えて食べてみたら意外とイケた!以来 しょっちゅう作るお昼の定番になりました♡
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