抹茶ミルクレープ
みゃちん
作り方
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1
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卵を割り泡だて器でよく混ぜる
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2
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抹茶を茶漉しなどでこしておく
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3
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①に牛乳、ホットケーキミックス、抹茶を入れて混ぜる
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4
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フライパンでお玉2／3ほど流しいれ、裏表を焼く。
これを繰り返す
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5
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クレープ生地をさましてるあいだに
生クリームに砂糖をいれ
氷水に当てながら固くあわ立てる。
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6
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栗を刻み生クリームに混ぜる。
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7
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さめたクレープ生地に⑥を交互にはさんで出来上がり
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コツ・ポイント
クレープ生地をしっかりと冷ましてから生クリームをはさむ。
少し暖かいときに私は挟んでしまい生クリームが溶けてしまった…
少し暖かいときに私は挟んでしまい生クリームが溶けてしまった…
このレシピの生い立ち
抹茶のクレープが食べたくなり作りました
みゃちん
