牡蠣のオイスター炒め♪
パンヤヒロ
作り方
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1
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牡蠣は片栗粉でよく洗い、水を切っておく。
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2
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コショウをして小麦粉を付ける。
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3
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フライパンに少し油を引き、牡蠣を少し焦げ目がつくくらい両面を焼く。
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4
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☆の調味料を合わせておき、牡蠣が焼けたらまわしかけ、からめる。
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5
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ゆずの中身をくり抜き、焼けた牡蠣を入れる。
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6
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最後にネギをのせて出来上がりです。
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7
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食べる直前に、くりぬいたゆずの果汁を２～３敵かける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
牡蠣をお酒のおつまみに、おしゃれにおいしく食べたいから・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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