ほんのりカレーの香りのほたてフライ。

ほたては軽く塩しておく。パン粉を袋に入れ、綿棒で細粒にする。

ほたてをキッチンペーパーでよく水気をふいて、★を混ぜ合わせた粉をまぶす。わらび餅みたいなの（＾＾）

ホタテをとき卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。