精製糖の代替案① 緑のりんごジュース
Description
青菜の栄養もしっかり取れますよ！
（信頼できる野菜を使ってくださいね）
（信頼できる野菜を使ってくださいね）
dailymacro
材料
15〜50g
100％リンゴジュース
195g
作り方
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1
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熱湯で青菜を茎から入れて2分ほどゆでる。盆ざるに取り上げ、冷ましておく。
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2
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ゆでた青菜の好きな部分（茎だけでも葉っぱだけでもOK）にリンゴジュースを加え、バーミックスでピュレ状にする
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3
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青菜の繊維が気になるならば、茶こしで漉す
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コツ・ポイント
このジュースを使ってパン（例＊レシピID：1013980）やワッフルを焼きます
このレシピの生い立ち
普段から精製糖はあまり使わないのですが、お菓子やパンを作る時、野菜や果物の栄養価も摂取できればと思い考えました。
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