ココナッツクッキー
acyo
作り方
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1
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ボウルにバターを入れクリーム状にねって、砂糖を加えて混ぜる。
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2
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残りの材料を加えてよく混ぜあわせ１つにまとまったらラップにくるんで冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
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3
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生地を綿棒で５mm厚ほどに伸ばして四角くカットする。クッキーの型で抜いても良い。
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4
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１８０度に温めておいたオーヴンで１０～１２分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
＊オーヴンのタイプによって焼き加減が違ってくるので焦げたりするようなら１７０度に下げてください。 反対に焼き足りないようだったら１２分より長くしてください。
このレシピの生い立ち
ココナツミルクが美味しくてハマった時期がありました。
ババロアや飲むだけでなくクッキーにしてみたらと作ったら美味しかったのです♪
写真に黒と白が有るのは、黒い方にココアが入っているわけではなく、
うっかり焦がしただけです。焼きすぎには注意して下さい///
ババロアや飲むだけでなくクッキーにしてみたらと作ったら美味しかったのです♪
写真に黒と白が有るのは、黒い方にココアが入っているわけではなく、
うっかり焦がしただけです。焼きすぎには注意して下さい///
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
