お手軽☆大根・じゃこ飯
Description
H23/9/25話題入り致しました！炊飯器1つで作る、簡単に美味しい炊き込みご飯です。カルシウムもバッチリ取れますよ✿
カルン
材料
（３～４人分）
５０ｇ
２合
３～４ｃｍ
生姜（みじん切りにしておく）
１～２かけ
Ａ：オイスターソース
大さじ３
Ａ：しょうゆ
大さじ３
Ａ：日本酒
大さじ４
Ａ：砂糖
大さじ２強（大さじ３）
Ａ：みりん
大さじ１
お好みで飾り用の三つ葉＆きざみねぎ＆生姜
適量
作り方
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1
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ちりめんじゃこをお湯に１～２分位つけて臭み＆塩気を抜きます。
その後、水分を拭き取っておきます。
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2
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お釜に白米＆大根＆生姜＆１のじゃこ＆Ａ（調味料）を全て入れて混ぜます。
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3
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お釜の水の目盛２合より若干少な目の水を入れて３０分後、炊飯スイッチＯＮ！
（大根から水分がでるので水は少なめに）
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4
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炊き上がったら混ぜて完成です♪お好みで、飾り用の三つ葉・きざみネギ・生姜を添えて✿
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5
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H23/9/25にレシピを見直しました＆写真を変更致しました✿
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コツ・ポイント
釜揚げシラスで作りたかったのですが…やわらかいので、固めのちりめんじゃこを使いました。
またオイスターソースを必ず入れてください（風味が出るので）。
おにぎりにして冷凍保存も出来ますよ。
またオイスターソースを必ず入れてください（風味が出るので）。
おにぎりにして冷凍保存も出来ますよ。
このレシピの生い立ち
地元（静岡）特産のシラス（ちりめんじゃこ）と今が旬の大根を使ったご飯を作ってみました☆
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カルン
