グリースクロースヒェンスッペ【ドイツ】
Description
Grießklößchensuppe★穀物粉を使った団子入りのスープです。
Engel
材料
（約12個分）
作り方
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1
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お鍋に◆の材料を入れて火にかけバターが溶けるまで温めます。(沸騰させないで下さい。)
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2
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1にGrießを加えよく混ぜます。
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3
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卵を加えよく混ぜる。
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4
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2本のスプーンを使って形を整えます。
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5
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スープにそっと入れて10分ほど煮たら出来上がり。
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6
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【※1】これが我が家で使っているGrieß(Hart)です。
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コツ・ポイント
手順1では、火加減を弱めでゆっくりバターを溶かして下さい。アサツキ、パセリ、バジリコなどのハーブを加え作りたい場合は、手順3で加えてください。トマトスープに使う時は、バジリコを加えて作るのがお勧めです!
このレシピの生い立ち
ドイツの家庭で良く食卓に登場するレシピです。これは、我が家の味のグリースクロースヒェンレシピ!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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