簡単♪コーンスープ
ふわりんた
作り方
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1
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鍋にバターと小麦粉を入れ焦がさないようにペースト状にし少しづつ牛乳で延ばしてホワイトソースのようにしていく。
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2
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牛乳200cc程入れた状態です。少しづつ牛乳を入れては混ぜて、だまを作らないように注意してね。
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3
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牛乳を全部入れたらコンソメとコーン缶も入れて底が焦げ付かないように混ぜながら、沸騰しないように注意します。
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4
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塩・コショーで味を調えて下さい。私はクルトンとパセリを散らしました。
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コツ・ポイント
なべ底が焦げ付きやすいので注意してね！後は牛乳を少しずつ足していきだまを作らないこと・・・
スープのとろみ加減はお好きな感じに牛乳の量で調節して下さい。
スープのとろみ加減はお好きな感じに牛乳の量で調節して下さい。
このレシピの生い立ち
コーンクリーム缶が家にあったので・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふわりんた
