高野豆腐のイタリアンおつまみ
mcc5646
作り方
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1
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高野豆腐を水で戻す。少し固いくらいでも大丈夫。
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2
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水気を絞って半分の薄さに切ったあと４分割する。合計８枚になる（↑写真）
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱して２に塩を振って両面焼く。焦げ目がついたところでチーズとネギを乗せて黒胡椒をふる。
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4
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ふたをしてチーズが溶けたら完成〜♪
お好みでケチャップや醤油をたらしてお召し上がり下さい♪
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5
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コツ・ポイント
薄めに切ることで火の通りが早いのと、手でつまめる一口サイズのおつまみになります。
私は水で戻す時にわざと多少固めで使ってます。
チーズはスライスでもトースト用でもピザ用でも溶ければOK♪
私は水で戻す時にわざと多少固めで使ってます。
チーズはスライスでもトースト用でもピザ用でも溶ければOK♪
このレシピの生い立ち
けっこう普通に作ってるヘルシーおつまみの定番＾＾
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