弁当庵の朝食「ベーコンと長芋のパスタ」

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Description

素材が地方の物が多いので、題して「地方のコラボ」
※長芋は青森産・地海苔は湯河原温泉のお土産・ベーコンは平田牧場産。

材料

50g
1個
地海苔
5g
カロリー
約595kcal:ベーコンの量で調整できますよ!

作り方

  1. 1

    ベーコンと長芋を適当なサイズにカット

  2. 2

    同時にパスタを茹でます。

  3. 3

    熱したフライパンにベーコンを投入して炒めます。
    油が気なる方は、ここで油を取ります。

  4. 4

    ベーコンに火が通り始めたら、長芋を投入します。

  5. 5

    茹で上がったパスタを投入します。

  6. 6

    卵を投入しますが、できるだけパスタに絡めると、盛り付け時、パスタがほどよく固まった面白いです。(お好みです)

  7. 7

    盛り付けて地海苔をトッピングして完了。

コツ・ポイント

卵投入時、パスタに絡めると盛り付け時、綺麗になります。が、これもお好みですが。

このレシピの生い立ち

相変わらずの残りもん料理だす
レシピID : 1026940 公開日 : 10/02/02 更新日 : 10/02/02

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