弁当庵の朝食「ベーコンと長芋のパスタ」
作り方
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1
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ベーコンと長芋を適当なサイズにカット
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2
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同時にパスタを茹でます。
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3
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熱したフライパンにベーコンを投入して炒めます。
油が気なる方は、ここで油を取ります。
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4
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ベーコンに火が通り始めたら、長芋を投入します。
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5
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茹で上がったパスタを投入します。
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6
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卵を投入しますが、できるだけパスタに絡めると、盛り付け時、パスタがほどよく固まった面白いです。(お好みです)
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7
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盛り付けて地海苔をトッピングして完了。
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コツ・ポイント
卵投入時、パスタに絡めると盛り付け時、綺麗になります。が、これもお好みですが。
このレシピの生い立ち
相変わらずの残りもん料理だす