～ガーリック豆腐ステーキ～
Description
健康によいニンニク・豆腐・EXVオリーブオイルを使い、作りました。 簡単に作れます。
ポルチーニきのこ
材料
（１人分）
【堅い豆腐】
１丁
【にんにくのスライス】
１片
【EXVオリーブオイル】
大さじ２
【鷹の爪】
１／２本
【粗挽き胡椒】
小さじ１
【塩・胡椒】
適量
【スライス葱】
適量
【プチトマト】
大きめ １個
作り方
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1
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市販で買った堅い豆腐をタオルなどで、１０分間水気を取ります。
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2
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豆腐を半分に切ります。そして軽く塩・胡椒をまぶします。
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3
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フライパンに EXVオリーブオイルを熱し、にんにく・鷹の爪を炒める。
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4
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にんにくがカリカリになったら、豆腐を入れ焼く。
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5
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裏返して、裏面も焼き色が付くまで焼く。 焼いたら火を止める。
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6
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豆腐から器に盛り、フライパンのオイルをかけ、半分にきったトマトを爪楊枝に刺した物を飾る。
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7
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葱・粗挽き胡椒小サジ１、を散らす。
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コツ・ポイント
豆腐は堅い物を買ってきて、それでも水切りをしてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でイタリアンに簡単に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ポルチーニきのこ
