卯の花を美味しくする秘密のアイテムとは?
作り方
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卯の花に揚げ玉(天かす)を混ぜるだけです。これでびっくりする位美味しくなります。
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使ったのはこれです。だまされたと思って作ってみて!
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3mamakumaさんがお好みソース風味で作ってくれました。お好みソース+天カス=関西らしい!美味しそう!
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ニュースに取り上げて頂きました。https://news.cookpad.com/articles/29789
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コツ・ポイント
コツは全くありません。ただ混ぜるだけです。量はお好きなように加減してください。揚げ玉(天かす)が入っているとはわかりませんよ。是非試してみて!東日本では揚げ玉、西日本では天かすと呼ぶのが普通らしいので追加しました。
このレシピの生い立ち
ある日本料理店で卯の花を食べたら凄く美味しかった。何が入ってるのかと思ったらこれでした。