バター・卵なし クルミのホロホロクッキー
Description
卵・バターなし。口当たりの優しいほろっと崩れるクッキーです。ちんすこうのホロホロ版?!って感じです。
haratomo23
作り方
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1
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クルミは袋の上から棒で砕いて粉々にします。
オーブンは170度に温めておきます。
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2
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材料を全て混ぜる。
（私はビニール袋に全部入れてその上から揉んで混ぜています）
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3
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好きな形に成形します。焼くとぷっくり膨れますが、生地が薄すぎると崩れやすくなりますので注意。
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4
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今回は生地を5センチ幅に伸ばし、100均で売ってるおろし＆スライサーのギザギザの部分で切り分けました。
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5
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170度で約15～20分くらい（生地の厚さにもよるので調節してください。）焼く。
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6
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熱いうちはクッキーがとても崩れやすいので、鉄板にのせたまま冷ましてからお皿へ♪
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コツ・ポイント
作り方のコツはありません。とにかく混ぜるだけ（笑）何も入れないプレーンなタイプも素朴で美味しいですが、アーモンドプール、胡麻、ココア、抹茶…などなど、アレンジがいろいろ。油の代わりに
マーガリンでもＯＫ。その際、レンジで完全に溶かして♪
マーガリンでもＯＫ。その際、レンジで完全に溶かして♪
このレシピの生い立ち
バターがないのでサラダ油で代用したら「ちんすこう」のようなクッキーになりました。クルミを入れて風味豊かに♪コクが出て美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
