豆苗ときのこのオイスターソース炒め
Description
他の栄養価の高い野菜より栄養に優れ、使い易し炒めるだけで美味しい大好きな素材です。きのこや余り野菜、ベーコンなどと炒めて
秋の開運BAR
材料
（二人分）
1パック
★オイスターソース
小さじ１
★塩胡椒
適量
★醤油
小さじ１
★鳥ガラスープ
小さじ半分ほど
オリーブオイル
適量
作り方
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1
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なんとこれは1度使った豆苗をお肉などのトレーに入れて水を貼って窓辺に置いていたものです。
2週間ほどでこんな感じです。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、べーコンと食べやすい大きさに割いたきのこを炒める。
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3
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２に食べやすい大きさに切った１を入れ、★印の調味料で味付けをしながらさっと炒めて出来上がり。
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4
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オイスターソース、醤油は混ぜておいた方が理想ですが、目分量で回しかけて十分美味しく出来ますよ(^^♪
アバウトでOK！
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5
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もやし(袋半分)を入れたらシャキシャキ感倍増で一層美味しくなります。私は黒豆もやしが好きです。
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6
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コツ・ポイント
炒めるだけなので、歯ごたえを残すために、調味料は事前に用意してスピード感をつける事位かな？あとは豆苗を窓辺で育てたら節約が出来る(^^♪
このレシピの生い立ち
豆苗が好きで目に着いたらよく買います。
シンプルに炒めものにするのが好きです。
これはなんと1回使った豆苗を茎の部分を容器に入れて
水を張っていたら出てきた2回目の豆苗です。
まさに節約にお薦め素材です。
シンプルに炒めものにするのが好きです。
これはなんと1回使った豆苗を茎の部分を容器に入れて
水を張っていたら出てきた2回目の豆苗です。
まさに節約にお薦め素材です。
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