ダイコンとテッチャンしかない！どうするよ
Description
思考中・・・！ＯＫ！できたよ。
ホル肉食う→あっさりしたモンで油中和→肉→あっさり。ってなる。じゃ一緒にしちゃえばよ？よ
ホル肉食う→あっさりしたモンで油中和→肉→あっさり。ってなる。じゃ一緒にしちゃえばよ？よ
だぁシェフ
材料
焼き肉用テッチャン(ネギ塩)
１５０ｇ
しなびた大根
５０φ×１３０ｍｍ
★コチジャン
大さじ1/2
★トウバンジャン
小さじ1/3
★オイスターソース
小さじ1/2
★酒
大さじ２
ごま油
大さじ１
うすくち醤油
チョロっと
作り方
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1
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段取り。
★全部混ぜ混ぜ。
大根・・
長３０～４０ｍｍ
幅１０ｍｍ
厚み６～８ｍｍにカット。 以上
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2
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フライパンへ
ごま油・・熱したらテッチャン入れて飛び油注意！
(解凍適当だったから酷い目に遭ったよ)
注意！！
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3
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飛び油でヤケドした痛みが引いた頃、
カット大根投入。
少しシャキシャキ感が残る程度で
★投入。
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4
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良いシャキシャキ感を素早く確認する方法・・・食べる。
うすくち醤油で味を調整。調整法・・食べて。以上。ビールがすすむ君。
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コツ・ポイント
寸法単位はｍｍです。間違えてｃｍにすると・・・すごいね。
画像見ると脂っこそうでしょ？意外とね・・・やっぱり脂っこだった。
イメージ的には、ホルモン食うビア流し込む大根キムチかじる
再びホルモン、ビールそしてカクテキの美しいローテーションさ
画像見ると脂っこそうでしょ？意外とね・・・やっぱり脂っこだった。
イメージ的には、ホルモン食うビア流し込む大根キムチかじる
再びホルモン、ビールそしてカクテキの美しいローテーションさ
このレシピの生い立ち
金欠。腹減り。冷蔵庫にあるもん・・・しなびた大根とテっちゃん。どうするよ！で、思考した。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
だぁシェフ
