超簡単!あずきいっぱいのパウンドケーキ
作り方
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1
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バターを溶かし砂糖、卵の順に入れ泡だて器で混ぜます。
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2
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1につぶあんを加え、さらに混ぜます。その後小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。
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3
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バターをひいたパウンドケーキ型に流しいれ、375度(180度)で40分焼き、楊枝をさして何もついてこなければ出来上がり。
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コツ・ポイント
焼きたてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やすと生地がしっとりとしてさらにおいしくなりますよ!
このレシピの生い立ち
私の料理は超簡単!がテーマ。友人に教えてもらったレシピをもとに分量を覚えやすく改良しました。