ビールのつまみ!ハムとバジルの鉛筆風細春巻き

ビールのつまみ!ハムとバジルの鉛筆風細春巻き
バジルの香りのいいちょっとしたおつまみです。

材料 (2人分)

ハム
1枚を半分に切って作る本数分
せん切りにして適量
春巻きの皮
三角に半分に切って作る本数分
のり(小麦と水を同量で)

1

春巻きの皮に半分に切ったハムとバジルの線切りをおいて、端からしっかりと細く細く巻いていきます。最期をしっかり糊でとめる。

2

これを180度でさっとあげます。色がかわったらOKです。

3

真ん中から斜めに切って、切り口を綺麗に見えるように並べて盛り付けてください。お好みでチーズなんかもいれてもいいです。黒胡椒たっぷりバージョンなんかも美味しいです。

コツ・ポイント

細めにしっかり巻くのがポイントです。生ハムのほうが美味しいですが、そこはお財布とご相談…

このレシピの生い立ち

昔、私の先生に教えて頂いたときは生ハムを使っていたように思います。でもうちではもっぱら普通のハム。チーズをいれることもあります。
レシピID : 103404 公開日 : 03/08/08 更新日 : 06/11/13

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