焼きたまごごはん
作り方
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1
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ごはんに、茹でて2cmに切ったほうれん草、チーズ、溶き卵を混ぜる。塩胡椒醤油をお好みで入れる。
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2
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フライパンを熱し、バターを溶かし、1を平らに焼く。裏面に焼き色がついたら、裏返す。
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3
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両面に焼き色がついたら、できあがり!付け合わせに塩でもんだ細切り大根と大根葉をのせる。
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コツ・ポイント
ほうれん草以外でも、冷蔵庫の残り物を適当に入れてOK!
1人分ずつ小さいフライパンで焼いた方が、火が通りやすいし、裏返しやすいです。
1人分ずつ小さいフライパンで焼いた方が、火が通りやすいし、裏返しやすいです。
このレシピの生い立ち
母が昔、よく作ってくれた懐かしの味です。