何本でも食べれる♪ガーリックバルチキン
Description
指についたタレまで舐めたくなっちゃいます♪
甘じょっぱいタレにガーリックの香りがたまりません！
お弁当やおつまみにも♪
甘じょっぱいタレにガーリックの香りがたまりません！
お弁当やおつまみにも♪
のほほん茶PC
材料
（８～10本）
８～10本
塩コショウ
少々
酒
大匙２
にんにく(みじんぎり)
１片
■
～タレ～
◆醤油
大匙２
◆酒
大匙１
◆みりん
大匙１
◆はちみつ
小匙１
◆バルサミコ酢
小匙１
■
~仕上げに～
ブラックぺッパー(粗引き)
お好みの量
作り方
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1
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手羽もとに塩コショウを少々♪
下味はつけておきます。
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2
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熱したフライパンに油をひき、にんにくを加えたら、皮の面から手羽もとを焼いていきます。
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3
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表面がコンガリするまで、両面をよく焼きます。
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4
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表面がコンガリ焼けたら、酒大匙２を加えて蓋をし蒸し焼きします♪
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5
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焼いた手羽元を一度取り出し、同じフライパンの余計な油を拭き取り◆の調味料を全て加えて煮立たせます。
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6
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手羽もとを【5】のフライパンに入れ、よく絡めます♪
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7
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最後にブラックペッパーをお好み量だけふりかければ完成です～♪
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コツ・ポイント
・私は安かった手羽元を使用していますが、手羽先や普通の鶏もも肉等でも作れます♪
お肉の部位により焼き過ぎでパサパサにならない様に気をつけて下さい！
・小さなお子様のいらっしゃるご家庭ではブラックペーパーははぶいた方が良いと思います☆
お肉の部位により焼き過ぎでパサパサにならない様に気をつけて下さい！
・小さなお子様のいらっしゃるご家庭ではブラックペーパーははぶいた方が良いと思います☆
このレシピの生い立ち
名古屋に来てから凄く好きになった手羽先♪
でも本場の手羽先は揚げたりして面倒なので…
フライパンで出来る簡単で美味しく！を目標に作りました♪
でも本場の手羽先は揚げたりして面倒なので…
フライパンで出来る簡単で美味しく！を目標に作りました♪
のほほん茶PC
