超簡単！合挽き肉のそぼろちゃん
ふみごんごん
作り方
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1
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熱したフライパンに合挽き肉を入れて炒めます。
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2
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１に合い引き肉が軽～く浸る程度すき焼きのたれを注ぎ、おろし生姜を加えて全体がまんべんなく混ざるように炒めます。
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3
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たれが少し煮詰まり汁気が少し減ってきたなぁという感じで出来上がりです。
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コツ・ポイント
肉から脂が出るので、あえて油をひかずに炒めました。生姜を混ぜるとき、少量のたれと生姜を小さな容器で混ぜておくと楽です。表示の量であれば小さなフライパンでも簡単にできます。レタスに巻いてチリソースをつけてたべても美味しかったですよ。
このレシピの生い立ち
すき焼きのたれが残っていたので使い切りたくて。
