絶品♫パンナコッタ

お湯でゼラチンを溶かしておく。
バニラのさやは縦に半分切り込みを入れてしごき、種をとりだす。

鍋に、生クリーム・牛乳・グラニュー糖を入れ、沸騰寸前まで温める。火を止め、バニラビーンズ、溶かしたゼラチンを入れる。

鍋ごと冷水につけ、かき混ぜながら冷ます。気持ちとろみがつけばＯＫ。型に流し入れる。冷蔵庫で2～3時間冷やし固めて完成！

横から見た感じ◎
※これは割と大き目の器です。