☆★鰻の押し寿司★☆の画像

Description

ひと手間かけて おもてなしにも♪

材料 (2人分)

鰻の蒲焼
1匹分
1合分
(寿司酢)
適量(様子を見ながら)
☆お酢
大4
☆砂糖
大2
☆塩
小1
蒲焼のたれ
適量

作り方

  1. 1

    鰻は一度温めて置く。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせ火にかけ(砂糖と塩が溶けたらOK)、寿司酢をつくり ごはんと混ぜ酢飯をつくる。

  3. 3

    まきすにラップをひき、皮が上になるように鰻を置き、ごはんをのせ、まいたら、そのまま置いておく。

  4. 4

    冷めて、良く馴染んだら、切り分け、タレをかけて完成!!

  5. 5

    2010.7.26 
    【本日のピックアップレシピ】で紹介されました♪

  6. 6

    2010.7.28
    話題のレシピ【つくれぽ10件】達成!!作ってくださった皆様に感謝♪♪

コツ・ポイント

市販の鰻も 立派な一品に!!

このレシピの生い立ち

簡単☆スタミナ飯
レシピID : 1048089 公開日 : 10/02/23 更新日 : 10/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (26人)
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喜八&Hacchi
大人には、鰻と酢飯の間にシソとガリを重ねて押しました。とてもおいしくて、食べ過ぎてしまう一品でした。 鮨酢はいつものを使用。
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よーちゃん!
簡単豪華に♪おいしくいただきました!
写真
mzhroom
またまた私です★簡単豪華なので大好きです★感謝★

うれしいリピリピ~♪こしらが 大感謝です♪

写真
mzhroom
酢飯黒米入り。鰻バーナーで炙りました。やっぱ美味しいです!!

黒米美味しそう!!炙ったなんて本格的♪♪いつもありがとう♪