＊まぐろソテー・バター醤油が合うんです＊
Description
お安いまぐろのお刺身がとっても美味しく変身しますよ♪
eco123
材料
（5～6人分）
400～500ｇ
バター
大さじ5～6（お好みで調節して下さい）
醤油
大さじ3（お好みで調節して下さい）
1/4個
2～3束
塩・こしょう
適量
サラダ油
少々
作り方
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1
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キャベツは5ミリ幅、水菜は5センチに切り、油をひいたフライパンでサッと炒めてお皿に盛っておく。まぐろに塩こしょうをする。
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2
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1のフライパンをきれいにし、サラダ油をひいてまぐろの表面を焼き、取り出す。
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3
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食べやすい大きさに切り、野菜にのせる。
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4
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2のフライパンは洗わずにバターを溶かし、醤油を加える。サッと煮て、3にかける。
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コツ・ポイント
まぐろは表面だけ焼いて下さい。野菜も炒めすぎないようにして下さい。シャキシャキ感が残っているととても美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
料理本のレシピをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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