＊おばあちゃんが認めた！大根煮ただけ＊
eco123
作り方
-
-
1
-
大根は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
お鍋に大根を入れ、大根が隠れるくらいのお水を入れる。
-
-
-
3
-
大根をやわらかくなるまで茹でる。茹で汁を捨てる。
-
-
-
4
-
調味料を全て1の鍋に入れて、落としブタをしてクツクツと煮る。お好みの色がついたら出来上がり。
-
-
-
5
-
一度火を止めて味を染み込ませ、食卓に出すときにまた火をかけて温めなおすとよりおいしいです。
-
コツ・ポイント
2ではお水は加えないで下さい！大根から水分が出てきます。お砂糖（調味料）の量はお好みで調節して下さい。わたしは80ｇで甘めに作っています。50ｇ～調整してみて下さい。ただ、お砂糖は初めに入れておかないと甘みがつきにくいです。←付け加えました
このレシピの生い立ち
シンプルな大根煮が食べたくて。
eco123
