牡蠣とブロッコリーのショートパスタ
Description
パパット簡単に作れるパスタ料理です。とりわけ料理の一品にもいいかも♪
kachimachi
材料
（１人分）
80g
オリーブオイル
大さじ１
にんにく（みじん切り）
1片
3房
白ワイン
50cc
3粒
塩
小さじ1/2
コショウ
少々
ローズマリー（ドライ）
ひとつまみ
鷹の爪（輪切り）
適量
作り方
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1
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ショートパスタは袋の表示通り茹でる。残り2分でブロッコリーも一緒に入れ茹でる。
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2
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オリーブオイルを入れたフライパンににんにくを炒め、香りがたったら牡蠣を入れ焼き目をつける。
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3
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②のフライパンにブロッコリー、塩、コショウを入れ炒める。
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4
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白ワインを入れ一煮立ちしたらショートパスタ、ローズマリー、鷹の爪を入れ
軽く混ぜたら器にもって完成。
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コツ・ポイント
牡蠣は生食用で加熱しても縮まないものを使った方が調理しやすいです。
このレシピの生い立ち
牡蠣が大好きなのでパスタと一緒に食べたいと思い考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kachimachi
