三ツ矢サイダーのクラッシュゼリーの画像

Description

宝石箱みたいなきれいなデザートができました。
フルーツとゼリーのぷるっな触感、サイダーの喉越しを楽しんで下さいね♪

材料 (二人分)

ミツヤサイダー(ゼリー用)
1カップ
1袋半
レモン汁
大さじ1杯
キュウイフルーツ
1/3個
6粒くらい
6粒くらい
ミツヤサイダー(注ぎ用)
1カップ

作り方

  1. 1

    写真

    ゼラチンを水でふやかして置く。1/2カップのミツヤサイダーを鍋で熱しふやかしたゼラチンを加える。

  2. 2

    1のゼラチンが溶けたら残りのミツヤサイダー1/2カップとレモン汁を加え容器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。

  3. 3

    写真

    いちごはヘタをとり、キュウイは適当な大きさに切っておきく。1のゼリーが固まったらフォークで砕き用意したフルーツと混ぜる。

  4. 4

    写真

    3を硝子の器に盛り付けさいごにミツヤサイダーを半分くらい流しいれ出来上がり!!

コツ・ポイント

ミツヤサイダーだけのゼリーを作る。どうやらキュウイフルーツとパインはゼラチンが固まらないタンパク質が入っているとか、彩りあざやかな緑を入れたかったので、ゼリーはクラッシュして後で混ぜ合わせてみました。ゼリーは硬めに作った方がキレイです。

このレシピの生い立ち

はじめこれらのみかんの缶詰とキュウイでゼリーを作ってみたのですが、どうやらキュウイフルーツはゼラチンが固まらず失敗してしまいました。でもめげずにゼラチンのプルっとした触感を残し彩りきれいなデザート作りに成功しました♪
レシピID : 1061255 公開日 : 10/03/07 更新日 : 10/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
にゃおら
見た目が涼しく、サイダーゼリーも爽やかで美味しかったです♪

作っていただいて有難うございます。さくらんぼがきれいですね♪