余った生クリームで♪ゴマ食パン
ダキちゃん
作り方
-
-
1
-
黒ゴマ以外の材料を上から順にＨＢに投入。イーストはご家庭のＨＢに従って。黒ゴマはミックスコールあればその時に。
-
-
-
2
-
断面です。焼き上がり少したってから切りましたが潰れることもなく、キレイに切れました。ゴマはもっと多くても良かったかな。
-
-
-
3
-
後日、ゴマ15gとクルミ15gで再挑戦。生クリームは植物性の泡立て済み30g使用。大差はなく、クルミがいいアクセントに♪
-
コツ・ポイント
卵+牛乳+生クリーム＝190gになればOK。冬場は牛乳を人肌に温め、夏場は冷蔵庫から出してすぐ使うことをオススメします。卵入りなので焼き色「うすく」を選択。無塩バター使用の時は塩を4gに。砂糖は生クリームに入っている分考慮してこの分量です。
このレシピの生い立ち
ゴマの入ったパンを焼きたくて、HBのレシピ書を参考に牛乳も卵も入って、おまけに余った生クリームもいれちゃえと、贅沢なパンを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ダキちゃん
