☆柔麺のおすまし☆
キキkiki
作り方
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素麺を素麺の表示通りに茹で上げる。せりを４ｃｍに切る。豆腐を半分に切り、電子レンジで30秒暖めてから、お椀にいれる。
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2
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熱湯に白だしとせりを加え、煮立ったら、素麺をほぐし入れ、煮立ったら火を止め、豆腐の入ったお椀に注ぐ。
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コツ・ポイント
せりのほか、菜の花や万能ねぎなど、あくの少ない万能野菜なら、なんでも合います。
温泉卵を入れる場合は、白だしを大さじ2強にして下さい。
温泉卵を入れる場合は、白だしを大さじ2強にして下さい。
このレシピの生い立ち
お酒の後のおしのぎにぴったりな、簡単な一品を作ってみました。 調理時間わずか3分程～白だしを使ってまさに料亭の味です！＾＾ｖ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
