ベーグルをハードにする方法☆★
Description
市販ベーグルの焼き方を変えるだけでハードに♪ハードベーグルに目が無い方は是非お試しを〜^^
材料
(1)
ベーグル
1個
作り方
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1
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お皿の上に、2回折ったキッチンペーパーを敷き、その上に袋から出したベーグルを置いて、ラップなしで約1分チン!
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2
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ベーグルを4・5回縦に振って蒸気を逃がし、何も敷かずにトースターでしっかりと焼き色がつくまでこんがり焼いたら出来上がり!
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3
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◎焼きあがったら、直接お皿に置くのではなく、キッチンペーパーなどの上に置くと、べちゃつきにくいです
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4
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◎私はよく使うジュノエスクは、もとの焼き色が薄いのでオーブンでしっかり焼きますが、もとから焦げ気味のは気をつけて下さい!
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コツ・ポイント
レンジでかけた直後はフワフワで不安になりますが、オーブンで焼くと中がつまりもっちりとかたくなります!^^レンジにかける時間で固さが決まります!※かけすぎるとガチガチお菓子みたいになってしまいます・・・それはそれで好きですが*笑
このレシピの生い立ち
ベーグルの温め方の所に、「温めすぎるとかたくなってしまう」と注意書きがあって、むしろハードが食べたいと思い、やってみたら成功したので^^!