カリカリッ!米粉deから揚げの画像

Description

米粉衣で揚げるとホントにカリッカリ~ン!
高野豆腐は、煮て味もついているので、衣が色づく程度に揚げればok

材料 (好きなだけ)

高野豆腐の煮物
お好きなだけ
高野豆腐の衣にする分だけ
適当

作り方

  1. 1

    写真

    高野豆腐は少し煮汁切りをしておきます。
    米粉とあえます。

  2. 2

    写真

    あとは、揚げるだけ!写真はフライパンでちょい多めの油で転がしならが揚げました。

コツ・ポイント

煮汁を切りすぎるとポソポソします。少し米粉が湿って、またそこに米粉をまぶしていき、米粉ダマがあるとクリスピー仕上がりになりますよ!u3クリスピー好きなので、いっぱいつけちゃいます。
フライパンで転がしながら揚げ焼きしたほうがヘルシー!

このレシピの生い立ち

米粉で揚げ物をすると、カリカリに仕上がると聞いたので。
いつもならすぐになくなる高野豆腐の煮物が、なぜか今回は人気が無く・・・じゃあ・・・やっちゃいましょ!
ずぼらん魂・・そう!高野豆腐を鶏肉にして、米粉をつけてあげちゃいましょ~う!
レシピID : 1071614 公開日 : 10/03/17 更新日 : 10/03/17

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