カリカリッ!米粉deから揚げ
Description
米粉衣で揚げるとホントにカリッカリ~ン!
高野豆腐は、煮て味もついているので、衣が色づく程度に揚げればok
高野豆腐は、煮て味もついているので、衣が色づく程度に揚げればok
材料
(好きなだけ)
作り方
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1
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高野豆腐は少し煮汁切りをしておきます。
米粉とあえます。
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2
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あとは、揚げるだけ!写真はフライパンでちょい多めの油で転がしならが揚げました。
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コツ・ポイント
煮汁を切りすぎるとポソポソします。少し米粉が湿って、またそこに米粉をまぶしていき、米粉ダマがあるとクリスピー仕上がりになりますよ!u3クリスピー好きなので、いっぱいつけちゃいます。
フライパンで転がしながら揚げ焼きしたほうがヘルシー!
フライパンで転がしながら揚げ焼きしたほうがヘルシー!
このレシピの生い立ち
米粉で揚げ物をすると、カリカリに仕上がると聞いたので。
いつもならすぐになくなる高野豆腐の煮物が、なぜか今回は人気が無く・・・じゃあ・・・やっちゃいましょ!
ずぼらん魂・・そう!高野豆腐を鶏肉にして、米粉をつけてあげちゃいましょ~う!
いつもならすぐになくなる高野豆腐の煮物が、なぜか今回は人気が無く・・・じゃあ・・・やっちゃいましょ!
ずぼらん魂・・そう!高野豆腐を鶏肉にして、米粉をつけてあげちゃいましょ~う!
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