牛肉とアスパラの甘辛さっぱり焼き
作り方
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1
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アスパラは3等分に切り、1分程茹でておく。太ければ先の太さに合わせておく。たれの調味料を合わせておく。酢は入れません
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2
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牛肉を広げアスパラを巻く。フライパンを熱しサラダ油を薄く敷き、巻き終りを下に全体を焼きつけ調味料を廻しかける
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3
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調味料の水分を飛ばし、最後に酢を廻しかけ出来上がりです。食べやすい大きさに揃え切る。
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コツ・ポイント
アスパラは茹で過ぎないで下さい。お肉を焼き付けるとき巻き終わりを下に焼くとはがれ難くなります。
このレシピの生い立ち
1.5cmはあろうかと思うようなアスパラを購入。生で食べても甘かった~子供達の好きな牛肉で巻いてボリュームUP!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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