ちりめん柚子胡椒
Description
柚子胡椒でいい香りのピリッと辛い、ちりめんじゃこが出来上がりました。簡単美味しいですよ～。
京都二人暮らしの食卓
材料
（小さな小鉢一個分程度）
作り方
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1
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フライパンに油を入れ温め、ちりめんじゃこを入れて全体に油が馴染むまで炒める。
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2
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酒、味りん、濃口醤油と入れていき、水分が少し残っている程度で火を止め、柚子胡椒を入れてよく混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
柚子の香りを飛ばさないためにも、柚子胡椒を混ぜるのは火を止めてからにしてくださいね。
このレシピの生い立ち
ちりめん山椒が好きなので、柚子胡椒でして見たらどうなるかな～と思って。
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京都二人暮らしの食卓
