梅とおじゃこのオムレツ
cocian
作り方
-
-
1
-
梅干しの種を取り微塵切りにした後に醤油を加えよく混ぜる。
-
-
-
2
-
ちりめんじゃこ、ネギを加えよく混ぜる。
-
-
-
3
-
卵、山椒を加えよく混ぜる。
-
-
-
4
-
熱したフライパンにサラダ油を引きオムレツ状に焼くか卵焼きにする。
-
コツ・ポイント
梅肉がだんごになりやすいので先に醤油でのばすこと。後は普通に焼けばよい。
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこをもらったので。梅干しも冷蔵庫に入っていたもの。卵も早く使いたかった。ネギは冷凍してある。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
cocian
