おから入り☆苺の焼きっぱなしケーキ
Description
苺の水分で作るおからケーキ。つぶつぶ苺が可愛くておいしい(^∇^)
材料
(天板一枚分)
作り方
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1
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★の粉類全てをボウルに入れて泡立て器で混ぜ、生おからも加えてよく混ぜる。
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2
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苺とバターはそれぞれ1cm角に刻んで1のボウルへ入れ、泡立て器で潰しながら混ぜる。バニラオイルを加える。
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3
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苺の水分が全体になじみ粉っぽさがなくなればOK。オーブンシートをひいた天板に生地を厚さ1〜1.5cm程にのばす。
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4
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180℃のオーブンで15〜20分焼き、焼けたらシートごとクーラーに乗せて冷ます。切り分けて召し上がれ。
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コツ・ポイント
適当に混ぜて焼くだけ。生苺の粒が残っている方が美味しいです。2010.04.23.ホットケーキミックスの量を見直しました。
このレシピの生い立ち
ジャムにするつもりで用意した小粒の苺、鍋に付きっきりになるのがなんだか面倒になって…。混ぜて焼くだけのお腹にたまるおやつにしちゃいました。