おから入り☆苺の焼きっぱなしケーキ

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Description

苺の水分で作るおからケーキ。つぶつぶ苺が可愛くておいしい(^∇^)

材料 (天板一枚分)

★砂糖
大さじ山盛り3
70〜100g
バター
30g
150g
バニラオイル
少々

作り方

  1. 1

    ★の粉類全てをボウルに入れて泡立て器で混ぜ、生おからも加えてよく混ぜる。

  2. 2

    苺とバターはそれぞれ1cm角に刻んで1のボウルへ入れ、泡立て器で潰しながら混ぜる。バニラオイルを加える。

  3. 3

    苺の水分が全体になじみ粉っぽさがなくなればOK。オーブンシートをひいた天板に生地を厚さ1〜1.5cm程にのばす。

  4. 4

    180℃のオーブンで15〜20分焼き、焼けたらシートごとクーラーに乗せて冷ます。切り分けて召し上がれ。

コツ・ポイント

適当に混ぜて焼くだけ。生苺の粒が残っている方が美味しいです。2010.04.23.ホットケーキミックスの量を見直しました。

このレシピの生い立ち

ジャムにするつもりで用意した小粒の苺、鍋に付きっきりになるのがなんだか面倒になって…。混ぜて焼くだけのお腹にたまるおやつにしちゃいました。
レシピID : 1075236 公開日 : 10/03/22 更新日 : 10/04/24

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