食費節約☆肉類の冷凍保存
まぃまぃまぃん
作り方
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1
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☆豚肉細切れ、切り落とし、薄切れ☆使い易い分量でカット又は小分けしてラップで包む。大きめのジップロックに入れて冷凍
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2
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☆牛肉細切れ、薄切れ☆豚肉と同じ
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3
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☆鶏もも肉、手羽先、手羽もと､手羽中☆1度に使う分づつジップロックに入れ冷凍
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4
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☆ミンチ肉☆使い易い分量で分けラップに包み冷凍
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5
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☆鶏ささみ☆2〜3本づつラップに包みジップロックに入れて冷凍
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6
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☆ステーキ用肉☆１度に使う分づつラップに包みジップロックに入れて冷凍
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7
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☆豚カツ用肉☆1度で使う枚数づつジップロックに入れて冷凍
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8
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しょうが焼き用肉☆１度で使う分づつジップロックに入れて冷凍
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9
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砂ずり､軟骨☆１度に使う分づつジップロックに入れ冷凍
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10
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コロッケ(揚げ済み)やフライ系全般も冷凍できます☆ラップに包んで冷凍又はジップロックに入れて冷凍します
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11
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コロッケやフライ系(揚げ済み)も冷凍できます☆ラップに包んで冷凍又はジップロックに入れて冷凍します｡食べる時チンしてね｡
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コツ・ポイント
冷凍しちゃえば2〜3ヵ月は使えます☆使うときのポイントは、冬場=使う半日以上前に冷凍庫から出して自然解凍。夏場=使う半日前に冷蔵庫へ移動。時間が無い時はレンジで解凍※肉焼け注意！解凍してから普通に調理して下さい☆
このレシピの生い立ち
肉って賞味期限短いですょね。我が家では毎日、肉料理をするので業務用等を買うようにして冷凍保存しちゃってます♪意外と大量に入ってる物を分けると使いやすいし、ひと月で考えるとかなりの食費節約になりました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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