母直伝！簡単ランチ☆納豆ひっぱりうどん
ちるげ
作り方
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1
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うどんを茹でます。
(※うどんは何でも良いです。乾麺など硬い麺wでも美味しいです。)
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2
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器に、納豆1パックと刻んだネギ、かつおぶしを好きなだけ入れます。
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3
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醤油も好きなだけ掛けて、全部混ぜます。納豆のタレが有ったら入れてもOK。
(※醤油は、ご飯に掛ける時位の汁気がベスト)
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4
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茹でたうどんを湯切りし、3に加えて全部混ぜたら完成☆
(※汁は有りません)
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コツ・ポイント
ネギ&鰹節バージョンの他、大根おろし&ゆず胡椒バージョンもお薦めです◎
刻み納豆よりも、大粒の豆の納豆のが美味しいです◎
刻み納豆よりも、大粒の豆の納豆のが美味しいです◎
このレシピの生い立ち
東北出身の母が小さい頃から食べていたという料理です。私にも小さい時から、よくお昼ご飯に作ってくれました◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちるげ
