レモンが爽やかタイ風パスタ
アズキナコ
作り方
-
-
1
-
オリーブオイルに＊を入れ香りが出たら茹で上がったパスタを入れる。
-
-
-
2
-
パスタのゆで汁とナンプラーを入れて味をなじませ、塩・砂糖を少々、味を整える。
-
-
-
3
-
仕上げにパスタを皿に盛りレモン汁をかけ、香菜の葉を飾る。
-
コツ・ポイント
パスタは湯で時間より２分ほど早くあげる。レモン汁は多めのほうが美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
あっさり、さっぱりシンプルパスタをと思い立ち、タイ風ならばできるかなぁ？とチャレンジ。レモンたっぷりが美味しいです。
(
)
アズキナコ
