冷奴トッピ・我が家の定番～紅ごま昆オリ～
みつぞう
作り方
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紅生姜と塩昆布を刻みます。小さな器に入れ、オリーブオイルを注ぎよく混ぜます。１０分以上おいてなじませ、ごまを混ぜて完成。
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コツ・ポイント
紅生姜の塩分によって、使用量を変えてください。どれも適当に用意して混ぜて大丈夫。今回使った紅生姜は、↓にも書きましたが「梅干の副産物でできた梅酢に漬けた新生姜」です。
このレシピの生い立ち
あるものを組み合わせ、「何かコクのある油を」とオリーブ油を混ぜたコレ。オットのお気に入りで、定番に。紅生姜は自家製（http://plaza.rakuten.co.jp/ohmitsu32/diary/200808030000/）です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
2017年12月2日
初れぽ頂けて嬉しいです、しかも定番って！お試しに心から感謝！
2010年3月27日
初れぽ
ねぎの緑がきれいです。とびきりの川上とうふにのせられ、光栄☆
みつぞう
