甘夏とブランデーのクラッシュゼリー

甘夏とブランデーのクラッシュゼリーの画像

Description

さわやかなサイダーに、ほろ苦い甘夏缶とブランデーを加えクラッシュゼリーに。サイダーを注げば大人のスイーツの出来上がり。

材料

三ツ矢サイダー
500cc
甘夏の缶詰め
小1缶
ブランデー
大さじ2
5g
お湯(80度位)
45cc
後から注ぐサイダー
適量

作り方

  1. 1

    分量のサイダーにブランデーと甘夏缶の実だけを加え、レンジでぬるめに温めておく。

  2. 2

    ゼラチンは分量のお湯で溶かし、①に入れよくかき混ぜる。
    そのまま冷蔵庫で冷やし固める。

  3. 3

    ゼリーが固まったらスプーン等で適当にかき混ぜクラッシュする。

  4. 4

    クラッシュゼリーを器に入れ、上からサイダーを注げば出来上り。

コツ・ポイント

実は1度、冷たいサイダーにそのまま溶かしたゼラチンを入れて大失敗しました。
失敗は多くの事を教えてくれます。毎日学ぶことが多くて大変!

このレシピの生い立ち

三ツ矢サイダーのモニターに当選し、サイダーを使ったスイーツに挑戦。
今回は少し大人の味にしてみました。
レシピID : 1079560 公開日 : 10/03/25 更新日 : 10/03/25

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