甘夏とブランデーのクラッシュゼリー
Description
さわやかなサイダーに、ほろ苦い甘夏缶とブランデーを加えクラッシュゼリーに。サイダーを注げば大人のスイーツの出来上がり。
材料
作り方
-
-
1
-
分量のサイダーにブランデーと甘夏缶の実だけを加え、レンジでぬるめに温めておく。
-
-
-
2
-
ゼラチンは分量のお湯で溶かし、①に入れよくかき混ぜる。
そのまま冷蔵庫で冷やし固める。
-
-
-
3
-
ゼリーが固まったらスプーン等で適当にかき混ぜクラッシュする。
-
-
-
4
-
クラッシュゼリーを器に入れ、上からサイダーを注げば出来上り。
-
コツ・ポイント
実は1度、冷たいサイダーにそのまま溶かしたゼラチンを入れて大失敗しました。
失敗は多くの事を教えてくれます。毎日学ぶことが多くて大変!
失敗は多くの事を教えてくれます。毎日学ぶことが多くて大変!
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターに当選し、サイダーを使ったスイーツに挑戦。
今回は少し大人の味にしてみました。
今回は少し大人の味にしてみました。