強力粉でも天ぷら
ＭＯＳ
材料
強力粉・片栗粉
３：２の割合(作りたい量で調節)
水・料理酒
１：１の割合(作りたい量で調節)
作り方
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1
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水と料理酒を１：１の割合でボウルに入れる。
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2
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強力粉と片栗粉を加え、シャビシャビな生地にする。ホットケーキ生地より水っぽいです。
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3
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揚げたい具材をくぐらせて油で揚げる。
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コツ・ポイント
ボウルにどんどん材料を入れるだけでうまくできました。
目分量で作ったので生地が固ければ水を追加、ゆるければ強力粉を追加・・・といった具合です。
目分量で作ったので生地が固ければ水を追加、ゆるければ強力粉を追加・・・といった具合です。
このレシピの生い立ち
薄力粉がなくて困ってしまった時の天ぷら。でもちゃーんとさくさくにできました☆
レシピID : 1080215
公開日 : 10/03/25
更新日 : 18/05/09
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