強力粉でも天ぷら

強力粉でも天ぷら

Description

薄力粉がないときの緊急の衣。もったりするかと思いきや・・・!!パリパリの美味しい天ぷらと大好評でした♪

材料

強力粉・片栗粉
3:2の割合(作りたい量で調節)
水・料理酒
1:1の割合(作りたい量で調節)

作り方

  1. 1

    水と料理酒を1:1の割合でボウルに入れる。

  2. 2

    強力粉と片栗粉を加え、シャビシャビな生地にする。ホットケーキ生地より水っぽいです。

  3. 3

    揚げたい具材をくぐらせて油で揚げる。

コツ・ポイント

ボウルにどんどん材料を入れるだけでうまくできました。
目分量で作ったので生地が固ければ水を追加、ゆるければ強力粉を追加・・・といった具合です。

このレシピの生い立ち

薄力粉がなくて困ってしまった時の天ぷら。でもちゃーんとさくさくにできました☆
レシピID : 1080215 公開日 : 10/03/25 更新日 : 18/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (27人)
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2021年11月13日

強力粉と片栗粉でパリッパリ美味し!無事に白えびかき揚げ作り成功!塩で^^感謝

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2021年2月8日

生のあおさの天ぷら✨うっかり薄力粉切らしてるの忘れていて💦でも強力粉でサックサクに仕上がりました✨

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2020年10月7日

おいしくできました!

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2020年7月11日

サクッと揚がりました!エビ鶏肉舞茸シシトウ茄子明太子てんぷら

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