強力粉でも天ぷら

強力粉でも天ぷら
薄力粉がないときの緊急の衣。もったりするかと思いきや・・・!!パリパリの美味しい天ぷらと大好評でした♪

材料

強力粉・片栗粉
3:2の割合(作りたい量で調節)
水・料理酒
1:1の割合(作りたい量で調節)

作り方

1

水と料理酒を1:1の割合でボウルに入れる。

2

強力粉と片栗粉を加え、シャビシャビな生地にする。ホットケーキ生地より水っぽいです。

3

揚げたい具材をくぐらせて油で揚げる。

コツ・ポイント

ボウルにどんどん材料を入れるだけでうまくできました。
目分量で作ったので生地が固ければ水を追加、ゆるければ強力粉を追加・・・といった具合です。

このレシピの生い立ち

薄力粉がなくて困ってしまった時の天ぷら。でもちゃーんとさくさくにできました☆
レシピID : 1080215 公開日 : 10/03/25 更新日 : 18/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

19/07/06

写真

美味しかったです!カラッとできました。

ユカコ♪!

おしゃれな食卓ですね^ ^ つくれぽありがとうございます!

19/04/25

写真

タラっぽの天ぷら!強力粉でもサクサクでした。ありがとうございます

ポン次

たらの芽最高ですね♪ありがとうございました☆

19/03/06

写真

サクサク美味しく出来ました♡

こりんごまま

ありがとうございます!おいしそうですね—♬

18/09/16

写真

天ぷら粉が無かったので参考にさせていただきました。

にゃんこりんご

衣がしっかり絡んで美味しそう♪ありがとうございました!

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