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味付け簡単！カツオのユッケ

味付け簡単！カツオのユッケの画像

Description

生カツオを使い簡単な味付けで焼肉屋さんのユッケ風に☆
＊5/24「いきなり黄金伝説」で味付に使用していただきました。

材料 （２〜３人分）

生カツオ（刺身用）
一サク
焼肉のたれ（お好みのもの）
大さじ３
醤油
大さじ３
生卵（黄身）
１個
小口ねぎ
適量
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    カツオの刺身を細長く切ります

    焼肉屋さんのユッケのイメージで

  2. 2

    写真

    焼肉のたれと醤油を切り身に混ぜます

  3. 3

    写真

    お皿にもり、黄身を中央に落として出来上がり！

    ネギと白ごまはお好みで散らします

  4. 4

    2010.6.8
    あまりにもひどい写真を少しはましなものに変更＆行程欄の写真追加しました。

  5. 5

    写真

    2010.07.31
    おかげさまで話題入りさせていただきました。本当にありがとうございます^^

コツ・ポイント

焼肉のたれは、ニンニクの入ってるものがおすすめ
カツオと和えるとき、量を見ながら足してください
その際　醤油と焼肉のたれは１：１で増やしてください
まわりにキュウリの千切りとか添えると、もっとそれらしくなりますね

このレシピの生い立ち

ユッケ大好きな子供達。

生カツオで作ったら喜んで食べてくれました

味付けもごくごく簡単に焼肉のたれで☆
レシピID : 1080384 公開日 : 10/03/25 更新日 : 10/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

131件 (85人)
2023年1月16日
写真
かわゆう1211
リピ。二日目のカツオが遜色なく美味しい✨ごまも良き◎
#かつおのたたきアレンジ #おうち居酒屋 #焼肉のタレ消費
2022年12月30日
写真
☆みおたん☆
タタキで作りましたが、とっっっても美味しかったです😌リピ決定👏
#かつおのたたきアレンジ #絶品ユッケ #おさけも進む #おうち居酒屋 #焼肉のタレ消費
2022年5月15日
写真
かわゆう1211
美味し〜〜い✨濃いめなので薬味や野菜もあると更に美味しくなりますね。海苔&カイワレ大根で。
#ユッケ
2022年3月11日
写真
食いしん坊ichi
何度もリピしてます！半額のかつおが蘇る！笑　最近は一晩漬けてます。
#りぴしすぎ #よみがえる美味しさ♡ #かつおの絶品レシピ
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ママdeko
味付け簡単！カツオのユッケ
by ママdeko