サクサククッキー
ともちょ7
作り方
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1
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ビニール袋に薄力粉、コーンスターチ、粉糖を入れる
ビニールの口をしっかり持って振ってまぜあわせておく
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2
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バターをレンジで20秒から30秒ぐらいづつ様子を見ながらやわらかくする。泡立て器でマヨネーズぐらいのやわらかさに
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3
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2に1のあわせておいた
粉をふるい器を使い入れる
粉が入ってたビニールは後で使うので中に粉が残らないようにね
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4
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手早く混ぜる
ぽろぽろの粉チーズみたいになったら
生地をまとめてよくこねる
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5
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出来上がった生地を
粉を入れていたビニール袋に入れて平らにのばし
冷蔵庫で30分ぐらい休ませる
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6
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オーブンを150度に温める
生地を平らに伸ばして 好きな形に♪
生地を冷蔵庫から少しづつ出して作ると型抜きしやすいです
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7
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オーブンで20分焼いたら出来上がり♪
オーブンの癖にあわせて調節してくださいね。
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8
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生地を伸ばしたり型抜きするのが面倒な時は、適当な大きさに丸めて押しつぶしても
画像の丸いやつがそうです。
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9
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プレゼント用に作ったものです。型の作り方はkanayoさんのレシピ参照して下さい。
レシピID :559821
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10
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ギャグマンガ日和より
太子、妹子、ニャン美ちゃん♪
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11
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有塩バターがなかったとき無塩バターに塩を入れて作ったら塩のつぶが残りまた違ったおいしさに♪
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12
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久しぶりに作ったものです。型が見つからなかったので、爪楊枝を駆使して、、、
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コツ・ポイント
生地はよくこねないと粉っぽくなります。焼くときの生地が厚すぎるとおいしくない（子供談）
焼きたては崩れやすいです。冷めると硬くなります。 次の日の方が中がしっとりしてます。
覚書無塩バターの場合130gに塩1.5
焼きたては崩れやすいです。冷めると硬くなります。 次の日の方が中がしっとりしてます。
覚書無塩バターの場合130gに塩1.5
このレシピの生い立ち
田舎から送ってもらった小包に入っていた 、修道院で作られたクッキー、、、それがすごくおいしくて
なんとか同じ物が作れないかと試行錯誤して作ったものです。
子供からもかなり近いとの評価をもらいました
なんとか同じ物が作れないかと試行錯誤して作ったものです。
子供からもかなり近いとの評価をもらいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ともちょ7
