◇簡単！サクサク！キャロット・クッキー◇
Description
ホットケーキミックスとアーモンドプードル使用で、サクサクのにんじんクッキーが簡単にできました♪
コイチリ
材料
（５０～６０個ぐらい）
作り方
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1
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ボウルにすりおろした人参とはちみつを入れて混ぜ合わせる。
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2
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１に、ホットケーキミックスとアーモンドプードルを加えてよく混ぜる。
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3
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２に、サラダ油を入れてよく混ぜる。
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4
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全体にまとまるように、しっかり混ぜ合わせる。
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5
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手で、ちぎって、ころころと丸めて、真ん中を押さえて、クッキングシートを敷いた天板に並べ、１８０℃のオーブンで１５分焼く。
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6
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はじめの半分を焼いている間に、残りの生地を丸めておくといいかも？(⌒▽⌒)
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コツ・ポイント
あんまり手にくっつかずに丸めやすいと思いますが、もしもベタベタするようなら、ちょっと薄力粉を追加するとまとめやすくなると思いますよ。
このレシピの生い立ち
人参がちょっとだけ残っていたので、ホットケーキミックスでクッキーを作ってみました♪
コイチリ
