しゃきしゃき☆長芋のポン酢漬け
ればんＣ
作り方
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1
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長芋の皮をむいて7ミリぐらいの厚さに切る
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2
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ジップロックのようなビニール袋に入れて、ポン酢を全体にいきわたるくらいに入れる。
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3
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冷蔵庫に入れて、半日くらいで食べごろ☆
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コツ・ポイント
ジップロックのビニール袋に入れた後、袋の片端だけ残して封をして、思い切り息を吐いてから袋の中の空気を吸引！すると、結構うまく真空になります♪ そうすると、全体にポン酢がいきわたります。
このレシピの生い立ち
イタリア料理の前菜で出てきた長芋を、家で再現したかったのだけれど、ぜんぜん違うものが出来ました・・・だけど、おいし～～☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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