チーちく串カツ
作り方
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1
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チーちくは半分に切る。ピーマンは四つきり、しいたけは半分にそれぞれ切っておく。
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2
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1を串にさし(4本)、小麦粉、とき玉子、パン粉の順につけて180度位に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる。
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3
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ソース、ケチャップを混ぜ合わせ電子レンジで軽く加熱する。2に添えて出来上がり。好みで溶き辛子を添える。
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コツ・ポイント
フライだけでなく、野菜といためたりしてもいけます。
このレシピの生い立ち
おつまみのチーちくが余ったので作ってみました。