お花見に♪フルーティ三色団子
かりゆみ
作り方
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1
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ジャムそれぞれを袋に入れ、指でグチュグチュつぶす。
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2
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団子粉１５０ｇとスリムアップシュガーを袋にいれ軽く混ぜる。（スリムアップシュガーは砂糖６０ｇでもＯＫです）
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3
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②に豆腐を少しづつ混ぜていく。豆腐の量は耳たぶの硬さになるように調節してください。
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4
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③を３つにわける。
白用は少し多めにとっておく。
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5
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④でわけた１つにイチゴジャムと団子粉２５ｇを混ぜる。キウイジャムも同様に。
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6
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白→緑→赤の順でそれぞれだいたい直径１．５センチくらいに丸める。
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7
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鍋に湯を沸かし、丸めた団子を投入。浮いてきたら１～２分ゆでて冷水へ。
これも白→緑→赤の順で。
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8
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水気をきり、楊枝に緑→白→赤の順にさせばできあがり♪
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コツ・ポイント
・団子粉以外でも白玉粉・上新粉でもＯＫです。
・袋に入れて混ぜたほうが個人的には楽でした。ボウルで混ぜてもＯＫです。
・白→緑→赤の順番を守るとボウルをいちいち洗わなくてすみます。
・やわらかくなりすぎたら、片栗粉を足してください。
・袋に入れて混ぜたほうが個人的には楽でした。ボウルで混ぜてもＯＫです。
・白→緑→赤の順番を守るとボウルをいちいち洗わなくてすみます。
・やわらかくなりすぎたら、片栗粉を足してください。
このレシピの生い立ち
お花見に持ってくお団子。家に食紅も抹茶もなかったので・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かりゆみ
