◇◆カレイのムニエル◆◇
ともちんっ
作り方
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1
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アブラカレイを人数分に切る。切り身の場合はそのままで。
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2
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アブラカレイに、あらびきコショウ・塩をまんべんなく振って、小麦粉を付ける。
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3
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フライパンに、マーガリンを入れて溶けてきたらアブラカレイを入れて両面、良い焼き色が付いて中まで火が通るまで焼く。
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4
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お皿に入れて、焼いた後にフライパンに残ってる汁をアブラカレイにかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
そのままでも美味しいけど、ポン酢を付けて食べても美味しいです☆あまり触りすぎると身が崩れるので気をつけてください。
2012.10.12 話題入りしました！
皆さんありがとうございます(≧∀≦)
2012.10.12 話題入りしました！
皆さんありがとうございます(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルと一緒の作り方でしました(^_^)
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