✿酢っぱすぎないタコときゅうりの酢の物✿
タイシーン
作り方
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1
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きゅうりをめん棒で叩いて割り、手で適当な大きさにちぎる。
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2
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塩をふりかけ10分程放置。水分がでてきたら捨てる。
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3
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タコは包丁を左右に動かしながらそぐ感じで切る。
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4
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✿の調味料を混ぜ合わせてきゅうりとタコに合える。
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コツ・ポイント
きゅうりは絶対叩いてちぎった方がしっかり味がしみて美味しいです。タコもギザギザに切ることにより味がしみやすくなります。めんつゆは私はしょうゆ：みりんを１：１にかつおぶしを適当に入れレンジでチンして作ったものです。
このレシピの生い立ち
いつも味付け適当なので自分好みにきっちり計って作ったらほどよい酢っぱさになりました。
タイシーン
